子。让他们如果有空就先在这里等等,一会儿还有别的菜要试。”
这是林大庆的习惯,做出菜来不是让店里的员工帮忙试,而是让人以消费者的眼光来评价,更观也更有价值。
今天上面给的配菜里根本没有肋排,是林大庆亲自去买的,专门给林映练手。
“自己的食材自己要会处理,这是砍骨刀。”
林映拿着砍骨刀,回想那天仲青城是怎么找到猪肉之间的骨头缝,又是怎么手起刀落,再根据这个月配菜工张大哥教她的理论知识,她心里有了底。
最后摆盘出来,林映默默给自己打了八分,结果一拿出去,人的评价简直让她心凉一半。
“这味道不差,但是说好也算不上,我感觉我自己家也能烧出这个味道。”
那个喜欢吃辣的人更直接,闻到这个味道捏着鼻子干呕了一下,“天呐这个酸味和甜味简直打脑壳。”
林大庆明知问题出在哪里,还装模作样地尝了一口,说:“不及格。”
第35章 试菜不及格(2/2),点击下一页继续阅读。